1、海米菠菜粥
主料：海米15克、粳米(白米)100克、菠菜1棵、盐适量 。
【各种蔬菜粥的做法 各种蔬菜粥的烹饪方法】做法：粳米洗净，海米泡水，菠菜洗净汆烫后切段 。锅内加适量水煮沸 ， 放入粳米、海米一起熬煮成粥，待粥熟后再放菠菜，最后入调味料即可 。
2、肉末菜粥
主料：大米或小米250克 ， 肉末150克 ， 青菜200克 。配料：植物油50克，酱油25克 ， 精盐10克，葱，姜末少许，水2.5公斤 。
做法：将米淘洗干净，放入锅内 ， 加入水 ， 用旺火烧开后，转微火煮透，熬成粥 。将绿叶蔬菜切碎，然后将油倒入锅内 ， 下入肉末炒散，葱姜末、酱油炒匀，投入青菜炒几下，放入米粥内，加入精盐尝好味，同熬煮一下即成 。
3、平菇菠菜粥
材料：白米100克 ， 平菇100克，菠菜100克，鸡精2克，盐3克，清水或高汤750毫升 。
做法：将米淘净 ， 放入锅中，加清水或高汤，煮至软烂；煮米的同时，将平菇和菠菜洗净，切成小?。话字嘀蠛煤蠹尤肭泻玫钠焦? ，大火烧开再小火煮10分钟；加入菠菜 ， 大火煮开，加入鸡精和盐调味即可 。
