1、材料：鸭腿两只，土豆一个，老抽2勺 ， 料酒1勺 ， 盐适量，糖半勺，姜片5片左右，葱少许，八角3个，干辣椒1个，水或者啤酒适量 。
【熟的鸭腿怎么做】2、鸭腿剁成块，土豆切成块
3、锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料（老抽，料酒，盐，糖，姜片，葱，八角 ， 干辣椒）继续炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改中小火慢炖40分钟至肉烂，加入土豆块继续炖土豆块熟 ， 大火收汁装盘即可 。
1、材料：鸭腿两只，土豆一个，老抽2勺 ， 料酒1勺 ， 盐适量，糖半勺，姜片5片左右，葱少许，八角3个，干辣椒1个，水或者啤酒适量 。
【熟的鸭腿怎么做】2、鸭腿剁成块，土豆切成块
3、锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料（老抽，料酒，盐，糖，姜片，葱，八角 ， 干辣椒）继续炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改中小火慢炖40分钟至肉烂，加入土豆块继续炖土豆块熟 ， 大火收汁装盘即可 。
