贝母甲鱼 蒸贝母甲鱼汤

贝母甲鱼 蒸贝母甲鱼汤

【贝母甲鱼 蒸贝母甲鱼汤】1、原料:甲鱼1只、川贝母5克、鸡清汤1000克、料酒、盐、花椒、生姜、葱各适量 。
2、做法:将甲鱼切块放入蒸钵中,加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱,上蒸笼蒸1小时即成 。

3、甲鱼:甲鱼的食用价值很高,甲鱼肉味道特别鲜美,营养十分丰富 。甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血?。⒂糜诜乐我蚍帕啤⒒埔鸬男槿酢⑵堆紫赴跎俚戎?。甲鱼亦有较好的净血作用 , 常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益 。甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足” 。

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