怎么炖乌鸡汤补气补血及制作方法窍门怎么炖乌鸡汤补气补血_生活知道

1、红枣枸杞洗净，红枣对切两半！党参洗净切段，当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用！
2、乌鸡切块洗净，切姜丝，冷水下锅，把姜丝和乌鸡煮开！再倒掉水，这是为了去乌鸡的血水和腥味，不要煮太久，开一下就可以倒掉血水了！

3、把乌鸡里的姜丝夹掉！把刚才泡着的红枣枸杞党参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里。
【怎么炖乌鸡汤补气补血及制作方法窍门怎么炖乌鸡汤补气补血】4、盖上锅盖，煮个二十分钟，时间到，开锅盖，加盐巴鸡精调味即可！