1、主料:粉条300克、绿豆芽200克 。
2、辅料:骨汤适量、生抽适量、陈醋适量、红油适量 。
3、做法:
(1)红薯粉条放入锅里煮5分钟 。
(2)倒掉热水 , 在凉水里浸泡 。
(3)自己发的绿豆芽冲洗一下待用 。
(4)锅中放入骨汤烧开 , 放入泡好的红薯粉条 。
(5)烧开后放入绿豆芽 。
(6)再次烧开后至豆芽断生,就可以捞出粉条和豆芽 。
(7)红薯粉条和豆芽捞在碗里 , 舀入骨汤 。
(8)放适量的生抽 。
(9)放陈醋适量 。
【四川米粉的家常做法和配方窍门 四川米粉的家常做法和配方】(10)最后放入调味的红油,拌匀就可以吃 。