白菜猪肉米粉

1、食材:米粉100克、白菜叶4片、猪肉50克、大蒜3瓣、葱1棵、生抽3勺、蚝油1勺、鸡精1勺、料酒1勺、玉米淀粉适量、食盐适量、食用油适量 。
2、猪肉切丝,放入1勺生抽,料酒,食盐和玉米淀粉拌匀,腌制10分钟 。
3、米粉提前浸泡半小时 。
4、大蒜切片,葱切碎,白菜叶洗净,撕成条 。
5、把2勺生抽,蚝油,鸡精和食盐放入碗中 , 倒入适量的开水调成汤汁 。
6、锅里倒入适量的水,放入米粉煮熟 。
7、捞出煮熟的米粉,放入汤汁中 。
8、锅里倒入适量的油烧热后,爆香大蒜和葱 。
9、放入猪肉炒至变色 。
10、加入白菜,炒熟,加入食盐调味 。
【白菜猪肉米粉】11、把炒熟的猪肉和白菜放在米粉上,即可 。

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