果酒酿造的步骤果酒怎么做_生活知道

1、材料：酒精浓度35%以上的白酒、草莓、柠檬、冰糖、干净密封玻璃罐。
2、准备一瓶酒精度35%以上的白酒，先将密闭的玻璃瓶以热水烫洗干净并倒扣在纸巾上晾干。

3、挑选果肉坚实、成熟没有破皮的草莓，小心地摘掉叶蒂，洗净、晾干后切开。
4、把柠檬削去皮，切片备用。
5、按一层草莓，一层冰糖的顺序将草莓、冰糖和少量柠檬片放入已经晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加盖封存后放置阴暗处保存。
【果酒酿造的步骤果酒怎么做】6、第二~三周要把草莓和柠檬取出，盖好，继续放置阴凉处直到能饮用为止。