对于胡萝卜粥的功效大家了解多少呢？下面就让小编来给您具体的介绍一下，希望大家喜欢 。
【山药胡萝卜粥的功效 胡萝卜粥的功效】
胡萝卜粥
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有小人参之称 。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分 。胡萝卜不仅营养丰富，而且胡萝卜汁还可以祛斑美白 。除此之外，胡萝卜还有你所不知的5大功效 。
胡萝卜粥的功效
1.益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A ， 有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 。
2.利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的充盈物质 ， 可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌 。
3.健脾除疳：
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素 ， 对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义 。
4.增强免疫功能：
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用 。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制 ， 间接消灭癌细胞 。
5.降糖降脂：
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂 ， 促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品 。
