1、准备食材:鸡蛋5个、白糖两大勺、面粉适量、豆油适量 。
2、将5个鸡蛋打入盆中 , 加入两大勺白糖并搅拌均匀 。
3、加入适量面粉 , 揉成面团,放入盆中,上面盖上塑料,注意和面过程中适当加点油,以免粘手 , 盆底也抹点油,防粘 。
4、将面团醒至半小时左右 , 拿出放到面板,擀成方形面片 。
【家常炸麻花的做法 家常炸麻花的做法大全】5、把面片切成均匀的长条 , 双手按住长条的两端 , 分别向反方向搓成麻花 。
6、锅中烧油,小火慢慢烧 , 油温升至8成热,将麻花放入,慢慢翻转 , 炸至表面金黄即可捞出 。
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