1、准备食材：鸡蛋5个、白糖两大勺、面粉适量、豆油适量 。
2、将5个鸡蛋打入盆中 ， 加入两大勺白糖并搅拌均匀 。
3、加入适量面粉 ， 揉成面团，放入盆中，上面盖上塑料，注意和面过程中适当加点油，以免粘手 ， 盆底也抹点油，防粘 。
4、将面团醒至半小时左右 ， 拿出放到面板，擀成方形面片 。
【家常炸麻花的做法 家常炸麻花的做法大全】5、把面片切成均匀的长条 ， 双手按住长条的两端 ， 分别向反方向搓成麻花 。
6、锅中烧油，小火慢慢烧 ， 油温升至8成热，将麻花放入，慢慢翻转 ， 炸至表面金黄即可捞出 。
