1、食材:低筋面粉45克、椰子粉30克、鸡蛋液60克、黄油60克、白砂糖40克、泡打粉2克 。
2、鸡蛋中加糖,用打蛋器搅拌均匀 。
3、筛入椰粉和低筋面粉 , 泡打粉搅拌均匀 。
4、黄油用微波炉加热至融化 。
5、倒入面糊中搅拌均匀,然后包上保鲜袋或保鲜膜放入冰箱冷藏1小时 。
【椰蓉玛芬 椰粉玛德琳的做法】6、将面糊装入裱花袋,模具上抹上黄油撒一些面粉,挤入面糊!烤箱预热180度,中层烤10分钟左右即可!
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