可以做青萝卜牛肉猪肉馅水饺,做法如下:
材料:五花肉120克、牛肉150g、青萝卜1颗、葱适量、姜适量、五香粉适量 。
步骤:
【猪肉和牛肉可以混合做饺子馅吗】1、猪肉馅剁碎和牛肉馅充分混合,加入盐,料酒,盐,老抽,五香粉拌匀;
2、葱、姜切末 , 放入拌匀;
3、拌好的纯肉馅,腌制片刻;
4、青萝卜擦成丝,再剁碎;
5、与肉馅混合,一个方向搅打;
6、拌匀后,加入适量生抽提味;
7、面提前半小时和好;
8、开始包饺子 , 面团切成小剂子;
9、压扁剂子 , 擀成饺子皮,包好;
10、煮饺子 。点三次水,第一次点水盖上锅盖,后两次半掩锅盖;
11、煮好之后出锅即可 。
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