中年男人最容易“透支”的就是健康 。长此以往，各种各样的疾病就会悄然袭来 。为此特别推荐了适于中年男人的自我保健菜单 。
疲劳的时候不宜将鸡、鱼、肉、蛋等大吃一通 。因为疲劳时人体内酸性物质积聚，而肉类食物属于酸性，会加重疲劳感 。
推荐菜品：夏日田园
材料：鲜芦笋240克，鲜冬菇160克 。调味料：素上汤1杯 ， 盐、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许 。
做法：
1.鲜冬菇去蒂 ， 洗净 ， 用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟) 。
2.鲜芦笋削去根端老梗 ， 放入油、盐，在滚水中焯1分钟，捞出置冷水中浸片刻，再放入煮滚的调味料中煨两分钟，使入味 。
推荐菜品：葡汁四蔬
材料：西兰花、菜花、珍珠笋(玉米笋)、茄子各80克 。
做法：
1.西兰花、菜花均切成小朵，与珍珠笋用油、盐滚水焯熟，过冷水，沥干 。
2.茄子切片蒸熟 。
【男人也该歇歇照顾一下身体！ 男人照顾你】3.煮葡汁：热油炒汁咖喱粉、面粉，加入素上汤慢火搅匀，再加入盐、糖、椰汁、淡奶，煮滚即离火 ， 淋在鲜蔬面上，放入烤箱以170摄氏度烤至表面金黄色即成 。
