2024年2月4日16点26分53秒迎来立春节气，我国古代一些著作将立春的十五天分为三候：“一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰”，说的是东风送暖，大地开始解冻 。立春五日后，蜇居的虫类慢慢在洞中苏醒 ， 再过五日，河里的冰开始溶化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全溶解的碎冰片，如同被鱼负着一般浮在水面 。
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立春吃哪些传统食物春盘
春盘是立春饮食风俗之一，主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘（或拼成盘）馈送亲友或自食取迎春之意 。
田艾籺
田艾籺是春季常见的时令食品 。在开春时节 ， 万物复苏，草长莺飞，正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期 。
春饼
春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食 。
春卷（春蚕）
《岁时广记》中记载：“京师富贵人家造面蚕，名曰‘探官蚕’ 。又因立春日做此，故又称‘探春蚕’ 。”
咬春（吃萝卜）
【2024年几点立春时间 立春吃哪些传统食物】明《酌中志》中记载：“立春之时，无贵贱嚼萝卜，曰‘咬春’ 。”
