猪肝富含铁元素，是补铁的佳品，如果宝宝有缺铁性贫血的症状 ， 多吃猪肝有利于改善 。对于9个月的宝宝来说，把猪肝做成猪肝粥可能更适合宝宝 。那么猪肝粥怎么做呢？
青菜猪肝粥
材料：猪肝、东北珍珠米、青菜、水、姜丝、盐、花生油
做法：
1、米淘洗干净 ， 另外用清水浸泡1小时(用时滤水) 。
2、水1500毫升烧开加入泡好的米煮30分钟(米自然开花)，适当搅拌以免糊底 。
3、在煮粥的时候做其他工作，猪肝切小块用姜丝、盐、花生油拌匀，青菜切丝 。
4、 粥煮到30分钟的时候把拌匀的猪肝倒入里面，再煮3-5分钟，出锅加青菜适当放点盐调味 。
香葱猪肝粥
材料：大米、猪肝、小香葱、姜片、食盐、植物油
做法：
1、大米洗干净后，淋入植物油和半勺盐，拌匀，再倒入白水，没过大米1厘米即可，泡上2小时 。
2、烧开半锅水，把泡好的油盐米倒入开水锅中，大火烧开，改小火熬制40分钟 。
3、猪肝切片，放入姜片 ， 撒入半勺盐拌匀一块腌制30分钟 。
4、把腌好的猪肝放入白粥中搅拌均匀，大火煮5分钟，撒入香葱末，即可关火 。
猪肝绿豆粥
材料：白米、猪肝、嫩姜丝、绿豆、水、盐、胡椒粉
做法：
1、白米和绿豆分别洗净，加水8杯浸泡1小时，移到炉火上煮开 ， 改小火煮到熟软 。
2、猪肝洗净、切薄片 ， 用开水汆烫过，再放入粥内同煮约5分钟，加入盐和嫩姜丝后熄火，撒入胡椒粉即可盛出食用 。
猪肝粥
原料：猪肝、大米、清水、盐、糖
做法：
1、将大米洗净，猪肝洗净切片汆水待用 。
2、取净锅上火，放入清水、猪肝、大米，大火烧开转小火煲35分钟调味即成 。
猪肝菠菜粥
材料：大米、猪肝、菠菜、枸杞、姜、生抽、香油
做法：
1、猪肝洗净，清水浸泡半小时，然后切小丁 。
2、姜切丁，放到猪肝里，倒上生抽腌制一下 。
3、大米放进电饭煲，按下粥的档位，水开后把猪肝放进去 。
4、要起锅时把切好的菠菜和泡好的枸杞放入，加适量的盐，滴几滴香油即可 。
小贴士：此粥含铁丰富，也是孕妇补充铁质的良好来源，可防治缺铁性贫血 。
猪肝瘦肉粥
材料：瘦猪绞肉、洋葱、蔬菜、葱花、川烫好的猪肝、白饭、盐
做法：
1、热锅放一点点油，加入猪肉拌炒一下后，即可加入洋葱 ， 红喜菇再次拌炒到有香味 。
【九个月宝宝辅食食谱猪肝粥】2、加入适量水或高汤煮微滚后，就可放入白饭熬煮到饭粒开且有黏稠感，就可关火加入猪肝和青葱拌匀即完成 。
