【开餐馆必备的东西】开餐馆必备:
1、相关证件:排污许可证,卫生许可证,餐饮经营许可证 , 工商营业执照 , 消防安全许可证,税务登记证;
2、营业执照的负责人需有医院开具的健康证明;
3、选择合适的地点和经营场所,餐馆需有合理的布局;
4、购买炊具、厨具、餐具、酒具、餐桌、台布、工作服、空调、音响、电视、卡拉OK机等物品;
5、招聘大厨、配菜、冷盆、调酒、面点师傅和会计、保管、采购、传菜、迎宾等服务人员,均需参加体检,领取卫生防疫部门核发的餐饮从业人员卫生健康许可证;
6、制定饭店规章制度、落实考核工作 。
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