喜欢吃黄花菜，源于受了父母的影响 ， 黄花菜咸肉粥的味道也还是不错的哦 。
爸爸非常喜欢吃黄花菜，家里如果炖鸡，爸爸要放黄花菜，家里煮肉 ， 爸爸也要放黄花菜，平日里改善个生活，爸爸都喜欢买回黄花菜 。以至于我都怀疑爸爸是不是从草原来的?
记得小时候，每逢吃黄花菜，爸爸都要求我们把浸泡好的黄花菜打结，也就是把一根根的黄花菜反复打2个死结，爸爸说，这样咬下去才又香又嫩 。
黄花菜咸肉粥的材料
60g糯米
40g咸肉
50g芋子
15g黄花菜
配料
适量油
适量盐
适量料酒
适量鲜抽
适量鸡精
适量姜
适量葱
准备食才
糯米洗净，浸泡1个钟头.
黄花菜咸肉粥的做法
芋头去皮洗净 。
1咸肉洗净，浸去一部分盐份，切?。笸非卸 。?黄花菜浸泡好，洗净切段
2砂锅放适量水 ， 放下糯米，大火煮开，小火20分钟
3锅里油热 ， 放下姜丝，肉?。?芋头煸炒
4待咸肉转色，盛出 ， 放入砂锅
【黄花菜咸肉粥 黄花菜瘦肉粥】5放下黄花菜，加些料酒，大火煮开 ， 小火15分钟
6边煮边搅拌一下，防止粘锅底
7加盐，鲜抽 ， 煮1分钟
