【怎么炒猪肉好吃 怎么炒猪肉好吃又简单的做法窍门】可以做青椒炒猪肉，具体做法如下：
1、材料：猪瘦肉150克，青椒200克，酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克 ， 芝麻5克（焙好），盐3克 。
2、将青椒去蒂、籽，洗净，切成3厘米长的细丝，放入盐腌渍片刻 。
3、再将猪肉切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀 ， 腌渍入味 。
4、把酱油、淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁 。
5、炒锅烧热 ， 放入25克香油，烧至七成热时下青椒丝，煸炒几下 ， 取出，再放入25克香油，烧热 ， 放入肉丝，煸炒几下，倒入青椒丝 ， 翻炒几下起锅，撒上焙好的芝麻 。起锅前放入鸡精即可 。
