【半片鸭怎么做好吃土豆 半片鸭怎么做好吃】1、首先半片鸭解冻 。切块 , 放入开水中炒出血水,捞出 。
2、姜切片,葱切段,土豆去皮切滚刀块 。锅中倒入食用油,放入白糖 。白糖气泡泛红放入鸭块煸炒,鸭块上色放入葱,姜煸炒,放入老抽,生抽,五香粉煸炒 。
3、放入土豆煸炒 , 加水和鸭块平起,放入盐大火烧开,中火炖30分钟 。汤也干了,菜也炖好了 , 放入味素,出锅装盘 。
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