1、材料:鲜蘑菇200克,葱花,精盐,味精,麻油各适量 。
2、蘑菇去蒂,洗净后切片 。
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3、炒锅内放清水,烧开后放入蘑菇片,煮熟后加入精盐,味精,葱花,淋上麻油即成 。
4、素炒蘑菇不仅清香爽口 , 而且蘑菇营养丰富,有补益肠胃,化痰理气的功效 。
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