农业部、商务部监测数据显现白条肉价格现已持续降低18周，并且根据有关机构监测当前白条肉和白条猪价格连降 。
放眼后市，屠宰场为确保出货速度和数量而调低猪肉价格 ， 导致肉价进一步承压 。这是将来一段时间猪肉价格的根本走势行情 。
猪肉在我国肉食消费中对比占有主导位置，在居民消费指数中也占有着及其重要的位置 ， 其价格的涨跌以及改变起伏都能带来CPI的动摇 。
这样一个无足轻重的要素现在一向持续低迷 ， 生猪价格也真实无力上涨 。
虽然曾经许多养殖户诉苦猪肉价格太贵，生猪价格与之相差很远，可是现在这种局面 ， 仍然有许多人期望猪肉价格可以疾速得到提高，究竟这是猪价上涨的一个重要条件 。
不过业界人士称将来一段时间猪肉价格或将持续稳定在低价位 。
此前业界早有剖析称后期肉价需要在当前的价位上筑底，然后再利用春节前的收购高峰期适度反弹 。
【猪肉价真正实现恢复性上涨，需要等到2015年的4月份前后】
不过当前库存压力大，不得不先去库存，然后在夺量收购 。
肉价真实完成恢复性上涨，需要比及2015年的4月份前后 。
本年全体经济欠安，需要低迷 ， 加之公款吃喝大为削减，其他餐饮企业以及食品公司也遭到很大影响 ， 供大于求的趋势仍然是当前的大难题 。
