1、食材:板栗半斤,瘦肉4两,大蒜3掰 , 生抽适量 , 淀粉适量,盐适量,蚝油适量 。
2、锅里烧好开水 , 把开好口的板栗放到开水里煮,等板栗有点熟后看是否好剥,如不好剥就继续煮,直到好剥为止 。
3、瘦肉切厚片,大概4毫米厚左右,用淀粉和生抽裹上,用手抓匀,蒜拍碎,开中小火,热油锅下蒜爆香后放入肉片翻炒一会 。
【板栗蒸肉如何做 板栗蒸肉的做法介绍】4、接着把剥好的板栗也放入一起翻炒一会,放入适量生抽,蚝油和少量的盐翻炒下就可以盛起到盘子里隔水再蒸二十分钟即可 。
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