【纯燕麦片的功效与作用 纯燕麦片的功效与作用介绍】1、降血糖
燕麦的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖，它能够减少小肠对脂肪和胆固醇的吸收，让血清胆固醇降低 ， 改善血液流动性能，加快糖类成分在吸收过程中的运转速度和效率 ， 并且能降低肝糖原的分解，从而降低血糖 。
2、减肥
燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，同时，燕麦中可溶性纤维和不溶性纤维丰富，能吸收人体内的胆固醇并排出体外，还能延缓胃的排空，减轻饥饿感，有助于减轻体重 。
3、保护肠道
燕麦中的β-葡聚糖在小肠中不能分解吸收，而在大肠中降解并发酵产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，抑制大肠杆菌数量 ， 促进益生菌，从而改善肠道功能，防止腹泻或便秘 。
4、抗衰老
燕麦中含有大量抗氧化物质，如酚酸类和类黄酮化合物，还有维生素E，这些物质可以清除自由基 ， 减少其对皮肤细胞的伤害，让皮肤富有弹性和光泽 。
5、保护头发
燕麦中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素钙、磷、铁、锌等，可以帮助头发生长 。燕麦蛋白质可以在头发表面形成保护膜，润滑头发表层，减少因摩擦或梳理等引起的头发损伤 。
6、促进消化
燕麦中膳食纤维含量丰富，它可以增加肠胃蠕动 ， 促进新陈代谢帮助消化 。
7、降胆固醇
燕麦β-葡聚糖能够减少肠胃吸收脂肪的速率，从而降低人体胆固醇的合成，科学家发现β-葡聚糖能显著降低血浆中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇 。美国食品与药物管理局曾声称“每日摄取3克由燕麦片提供的水溶性膳食纤维 。”
8、美白祛斑
燕麦中含有能抑制黑色素形成的酪氨酸酶的生物活性成分 ， 有效减少黑色素的形成 。此外，燕麦中还含有大量抗氧化物质，这些物质能清除自由基 ， 减少皱纹并淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤 。
