糯米浸泡3个小时蒸熟 。猪肉洗净切肉末，香菇浸泡切末 。面粉加水和成面团 。锅中加油，下肉末炒至变色 ， 再加香菇一起炒，加盐、酱油和鸡精调味 。倒香菇水烧沸，把糯米倒进去翻炒，汤汁收干出锅 。把面分成小面团，擀成荷叶状圆片，包入馅料，捏成烧麦 。把烧麦放锅中蒸熟即可 。
烧麦如何蒸
主料：
猪肉适量，香菇几朵 ， 面粉，糯米
烧麦的做法
1.糯米淘洗干净，浸泡3个小时，然后放上蒸笼蒸熟；
2.将猪肉洗净，切成肉末 ， 香菇浸泡一下，切成香菇末；
3.面粉加入清水和成面团；
4.锅中加入适量油，下入肉末炒至变色，再加入香菇一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精调味；
5.然后倒入香菇水烧沸，把蒸好的糯米倒进去翻炒，直到汤汁收干即可出锅；
6.把揉好的面分成小面团，然后擀成荷叶状的圆片 ， 包入炒好的馅料，捏成烧麦的形状；
7.最后 ， 把包好的烧麦放入锅中蒸十分钟即可 。
小贴士：
1、烧麦里面可以加入自己喜欢的食材，比如胡萝卜、虾皮等等 ， 可以做成不同的风味 。
【烧麦如何蒸 烧麦的做法】2、泡香菇的水是很香的，过滤一下，直接放入锅中和糯米饭一起炒 。
