【葫芦岛有什么好吃的 葫芦岛有哪些美食】1、辽西火锅：火锅是中华美食文化中的一大特色，全国多个城市都有火锅，比如涮羊肉、麻辣火锅、牛肉火锅 ， 菌菇火锅等，这些小编在往期的文章里详细的介绍过 。葫芦岛的辽西火锅也是此种翘楚，因为葫芦岛地处辽宁省的西部，火锅的名字为辽西火锅也并不让人感到疑惑 。在中国的各类火锅中 ， 使用铜锅的很少，除了老北京的涮羊肉外，辽西火锅也是使用铜锅作为容器 。
2、石磨豆腐：在工业越来越发达的当今社会，饮食行业中的工业元素也渐渐多了起来 。自动化、流水线化、快餐化的产品制作使得食品的产出越来越快，味道也都不错，但不知为什么，这样做出来的食物相比过去总是少了一点味道 。所以越来越多的人又开始怀念曾经的手工制品 ， 纯天然、纯手工的食品又被很多人追捧 。葫芦岛的石磨豆腐则是传统工艺和现代科技完美结合的典范 。
3、海蜇皮：相比很多人都吃过老醋蜇头这道菜吧，基本上沿海的城市都很流行这道凉菜，从辽宁到广东，如今内陆城市也多有食用 。葫芦岛是辽宁的西部沿海城市 ， 使用海蜇皮的历史十分悠久，可追溯到一千六百多年之前 。凉拌蛰皮是海蜇皮最常见的吃法 ， 酸辣爽口，口感清脆 ， 很适合用来下酒 。
