1、葱油香菇做法：新鲜香菇去蒂头;红萝卜去皮切片，备用 。煮一锅滚沸的水，分别将作法1的香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起，过冷水，备用 。作法2的香菇以斜刀片成两半;葱洗净切细末置碗内 ， 备用 。锅烧热，将材料中的沙拉油烧热，放入作法3的葱末以及所有调味料拌匀成酱汁 。将作法2的红萝卜片、作法3的香菇片以及作法4的酱汁一起拌匀即可 。
2、香菇鸡粥做法：香菇泡软切小粒 。鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟 。砂锅里加米和适量的水，调好时间煮开后 ， 转小火煮的时候，加鸡肉和香菇 。粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末即可 。
【香菇怎么做好吃】3、圆白菜香菇肉卷做法：将材料分别剁成糜状 。加入适量盐、五香粉、胡椒粉、生抽、蒜蓉一起搅匀 。包菜从外面小心的剥下完整的八片，包菜叶在沸水里烫软 。将菜叶铺平，放上肉馅，裹成小卷，如法逐一做好 。八条都做好啦，装入盘中，开水上锅蒸十分钟 。
