1、原料:莲藕300g,鸡蛋1个,面粉适量 , 姜一小块,盐1匙 。
2、去皮洗净后的鲜藕,刨成丝 。
3、用刀把丝剁成碎末儿 。
【黄金藕饼的做法 莲藕金饼】4、姜去皮洗净,剁碎备用 。
5、剁好的鲜藕末和姜末盛到小盆内 。
6、打一个鸡蛋进去 。
7、放入1匙盐和适量面粉 。
8、用筷子顺着一个方向搅拌,边搅拌边加面粉,搅拌至上劲即可 。
9、电饼铛接通电源,放入适量油,用铲子把油抹匀 。
10、倒入搅拌好的面粉浆 。
11、用铲子把面粉将轻轻码平 。
12、待饼成型后,翻面 。
13、盖上电饼铛的盖子 , 煎至两面焦黄即可 。
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