1、精修牛腩块，即牛腩块是选取牛腹部原切肉，肥瘦相间 ， 层次上佳，精修掉多余油脂 。
2、牛腩一般是带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称 。国外进口的是切成条状的牛肋条为主，取自肋骨间的去骨条状肉 ， 瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤 。
【精修牛腩块是什么意思 什么叫精修牛腩块】
1、精修牛腩块，即牛腩块是选取牛腹部原切肉，肥瘦相间 ， 层次上佳，精修掉多余油脂 。
2、牛腩一般是带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称 。国外进口的是切成条状的牛肋条为主，取自肋骨间的去骨条状肉 ， 瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤 。
【精修牛腩块是什么意思 什么叫精修牛腩块】
