1、面粉和荞麦粉以2:1的比例放入深盘中 。
2、加入一个鸡蛋 , 及一点点的水 。
3、和成一个光滑的面团,盖上干净的布醒30分钟 。
4、砧板上洒少许面粉,将适量面团揉压成圆形 。
5、再按扁,擀成圆圆的薄片 。
【荞麦手擀面】6、在面片上洒适量面粉 , 再叠放起来 。
7、用刀切成段即可 。
1、面粉和荞麦粉以2:1的比例放入深盘中 。
2、加入一个鸡蛋 , 及一点点的水 。
3、和成一个光滑的面团,盖上干净的布醒30分钟 。
4、砧板上洒少许面粉,将适量面团揉压成圆形 。
5、再按扁,擀成圆圆的薄片 。
【荞麦手擀面】6、在面片上洒适量面粉 , 再叠放起来 。
7、用刀切成段即可 。