1、做法一：
材料：馒头，鸡蛋 ， 黄瓜、红柿椒、葱、鸡精、盐各适量 。
做法：先将黄瓜、红柿椒、馒头切丁(大小与肉炒三丁同或小一些），葱、姜切碎备用 。准备一个碗将鸡蛋打入(根据个人情况加入一至两个）、打散 。锅中倒油、油热放葱花、鸡蛋，把鸡蛋炒散盛出 。锅中在适量放油待油至7、8成热，下馒头?。蠓绰猿龌魄?，放入红椒、黄瓜、鸡蛋、加盐、鸡精翻炒几下 即可装盘 。【炒馒头的做法大全家常 炒馒头的做法介绍】
2、做法二：
材料：馒头一个 ， 鸡蛋一个，黑芝麻少许，葱花少许 。
做法：将馒头切成小丁，碗里磕入一个鸡蛋搅拌均匀，在鸡蛋液里放入少许盐和黑芝麻，切少许葱花，锅里入少许油，放入葱花翻炒，再将馒头丁放入鸡蛋液中搅拌均匀，将馒头丁放入锅里翻炒 ， 翻炒到两面均匀就可以了 。
3、做法三：
材料：馒头1个，鸡蛋2个，盐适量 。
做法：馒头切成?。?打散鸡蛋，倒入适量油，油热后放入馒头，将馒头煸炒金黄色，倒入蛋液，翻炒1分钟装盘就好啦！
