东北林蛙怎么吃最好吃 东北林蛙怎么吃

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1、先让林蛙再水里泡着,吐吐脏东西 。然后锅里烧水,20度左右就可以下锅焯,盖上锅盖,要不然蛤蟆跳,受不了那种感觉 。等水响边快开的时候就关火,要不然就过头了 , 蛤蟆腿就该掉了 。

2、捞出来控干水,这时候蛤蟆就都是直的了 。
【东北林蛙怎么吃最好吃 东北林蛙怎么吃】3、下一步,适量的油,姜蒜爆锅,下入烤肉酱(因为家里只有这个是现成的 , 没有别的酱了),下入蛤蟆炒 , 加老抽调色,生抽调味,再加点盐,填水炖十分钟后即可开吃 。

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