猪肉价格在涨不见利润?

猪肉价格在涨不见利润?

端午节,带动了猪肉的销量 。据杭州市贸易局市场监测统计,为应对即将到来的端午节 , 各屠宰场和批发市场大大增加了猪肉供应量 , 本周市区猪肉日平均供应量6142头左右,比上周增加25.51%;白肉的日平均批发价为8.95元/斤,与上周相比上升3.14% 。
猪肉的市场均价格已经回升了 , 由之前的9.5元涨到13元 。不少市民表示虽然猪肉市场均价格涨了,但是不管怎么样 , 家里吃饭离开肉不行,只能节省着点吃了 。采访人员在调查中还发现,虽然猪肉市场均价格上涨 , 但是因为利润空间不大 , 让不少养殖户高兴不起来 。
【猪肉价格在涨不见利润?】
全国的肉价都出现了小幅的回升 。据全国农副产品和农资市场均价格行情系统监测数据显示,与5月20日相比,6月5日,全国猪后臀尖肉、猪五花肉市场均价格分别上涨3.8%、3.7% 。分地区来看,约九成省区市猪肉市场均价格上涨 。全国猪肉市场均价格持续回升,已接近去年同期水平 。

“猪肉便宜的时候,家里每顿都是以肉为主 。现在猪肉已经13元一斤了,就不能再每顿都以肉为主了 。”市民苏女士对采访人员说 , 现在都跟家人说,每次做菜少放肉,要节省点吃 。不管怎样,家里吃饭离开肉还是不行的,不见荤 , 家里人吃饭就没有胃口 。
养殖户对今年的行情并不看好 。“饲料市场均价格和人工成本也在增加,生猪收购实际上卖不上价 , 生猪养殖利润降低很多 。”经营一家养猪场的王先生对采访人员说,今年其实不少养殖户都一直处于赔钱亏损的状态 。有的养殖户受不了一直赔钱,都开始转让猪场了 。衢州江山的养殖户刘小龙说 , 目前国内规模养殖的程度在不断升高,虽然肉价不断走低,母猪存栏量仍很高,种猪售价也居高不下,并没有出现大量散户退出的市场空缺 。

“年前养一头猪的成本是1400元左右,如今养一头猪的成本都要1700元以上 。虽然说国家对防疫方面有一定的补贴,但是猪饲料、技术员、饲养人员的各种费用也是不断增加。”在沽河街道办甲瑞村养猪的郝女士对采访人员说 。
生猪养殖在业内有三年一周转的说法 , “上一年的猪肉市场均价格一直不错,收益也很好,不过今年由于生猪疾病很多,导致生猪养殖受到一些影响 。”郝女士对采访人员说,现在只能寄望明年了,猪肉市场均价格的升降都是市场说了算 , 自己也没有预测到猪肉能涨到13元 。预计今年的肉价会在8元/斤左右徘徊,肉价看涨预计要等到明年元旦之后 。

相关经验推荐