开水只当溶剂，不改变奶粉配方 。水是最常见的溶剂，白开水就是天然状态下的水经过净化，煮沸 ， 冷却在适宜温度的白开水是用于冲奶粉的最佳溶剂 。水呈惰性，不与奶粉发生任何化学反应 ， 温度适宜的水不破坏奶粉中的营养成分 。
【为什么不可以用开水冲奶粉 为什么有人说要用开水冲奶粉】含有适量矿物质 。白开水是天然状态下的水，经过科学的净化，煮沸后又杀死病菌的水 。经过多重的净化步骤，自来水中被除去的是一些有害的杂质和病菌，水里仍含有少量有益的矿物质，如钙，镁 。这些得以保存的微量矿物质恰恰是宝宝生长所需的微量元素 。
