1、材料:云丝、香菜、胡萝卜、蒜、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、辣椒油、芝麻油、香醋各适量 。
2、云丝提前温水泡发 。
3、泡发好的云丝,凉水泡发时间比较长 。
4、胡萝卜切丝,香菜切成段备用 。
5、调个汁:两勺生抽,少许蒜末 , 两勺蚝油 , 一勺白糖 , 少许胡椒粉,一勺香醋,一勺芝麻油,一勺辣椒油 。
6、起锅烧水,水开下入云丝,煮开后再煮30秒 。
7、捞出过凉,控水 。
【云丝怎么凉拌煮几分钟 云丝怎么凉拌】8、加入料汁,胡萝卜丝,香菜 , 搅拌均匀即可 。
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