【怎么煮冻饺子不粘不破容易熟】1、火候，速冻水饺煮的时候，不易用大火，不像是新鲜的水饺，用大火煮也不易破皮 。速冻的水饺，适合用小火慢慢地煮 ， 这样，水饺皮就不易破 。
2、加盐 ， 煮速冻的水饺的时候，在水里加点儿盐，让水饺的皮，更有耐煮力，这样，水饺的皮就不易破掉 。
3、沸水，等加了盐的水完全煮沸后 ， 再把速冻水饺放进去，不要过早放，否则易粘在一起，而且在放入后，要充分搅拌，这样，不会粘一起而破皮 。
4、加凉水 ， 等水饺放进去，水再开了后，再倒入少量凉水，这样的过程最好重复三次，在倒入凉水后也要搅拌，这样，水饺更不会破皮了 。
5、加醋 ， 如果还是怕水饺会破，那在煮的时候，加盐后再加点儿醋 ， 这样，水饺就不会破皮了 。
6、放葱，在煮水饺的时候，先在水里放入一根圆葱，那么水饺就不会破皮 。
