1、它是一种洗过米后的水 。这种水呈酸性，PH值在5.5-6 。因为洗掉了米表皮的营养，所以可以用来浇灌植物，会有不错的效果 。
2、用淘米水浇花木，可使花木叶绿茎壮，花色分外鲜艳 。
3、米的表面含有钾，经实验证明，头一两道淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，洗过两次后，PH值约为7.2左右，这种呈弱碱性的淘米水很适合清洗物品，可以代替肥皂水洗掉皮脂，而且与一般的工业洗衣粉相比，它的洗净力适中 ， 质地温和 ， 没有副作用 。
4、淘米水一经加热后，清洁能力更强 。这是由于其淀粉质变性，而变性淀粉具有较好的亲油性和亲水性 ， 可以轻松吸附油垢 。
5、米里含有维生素和无机盐，这两样东西就特别容易溶于水 。要是长时间使劲搓洗米，米的表层营养全都丢失了，而米的营养还主要就在表层呢 。试验表明，米粒在水中经过一次搓揉淘洗，所含蛋白质会损失4% ， 脂肪会损失10%，无机盐会损失5% 。
6、淘米要用凉水淘洗，不要用流水或热水淘洗 。用水量和淘洗次数要尽量减少，以除去泥沙为主 。简单地说要想保住米的营养 ， 淘米的时候就要记?。翰挥昧魉腿人悦?，不使劲搓和搅和米，不用水泡着米，淘的时候少用水 。
【淘米水是什么肥料好 淘米水是什么肥料】7、米里的营养流失，进到淘米水里，淘米水经过密封保存一段时间，就成了绿色有机肥料 。
