1、取一整颗的大蒜,剥掉外皮,清洗干净,然后剁成蒜头碎,备用 。
2、将买来的葱清洗干净 , 切掉根部 , 然后将葱切成葱花,备用 。
3、在锅里放入适量的水 , 待水烧开以后,将面条放入锅中,然后再次将水煮开,将面条煮熟,然后捞出滤干水分 。
4、在锅里放入适量的油,待油热以后放入切好的蒜碎,将大蒜碎爆香 。
5、往锅里放入适量的酱油和鱼露,然后继续将蒜头爆香,接着放入切好的葱花,一起翻炒片刻 。
【挂面做法好吃简单】6、将滤干水分的面条倒入锅中,和锅里面的蒜头,葱花拌匀,翻炒片刻,然后即可出锅食用 。