1、准备材料:鸡蛋1个、臭豆腐1~2盒、红辣椒1~2个、青椒少许、生抽少许、白糖一小勺、葱 。
【怎么炒臭豆腐 炒臭豆腐的方法】2、青椒切?。?葱切沫 , 臭豆腐用清水冲干净后沥干 。
3、锅烧热 , 冒烟后加油,油可以多一点,然后把臭豆腐放入,稍微煎一会 。
4、鸡蛋打散,倒入锅中,翻炒均匀 。
5、加入青红椒 , 翻炒均匀,可多炒一会,让青红椒炒熟 。
6、加入生抽、白糖,尝下咸度 , 适量加生抽 。
7、加入葱花,翻炒均匀,出锅装盘即可 。
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