回答和马铃薯类似的植物还有红薯、山药、芋头、莲藕等,都属于根茎类高淀粉粮菜兼用品种 。马铃薯的块茎中含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质等营养元素,它是全球第四大重要的粮食作物 , 仅次于小麦、稻谷和玉米 。
【马铃薯红薯属于什么植物 马铃薯类植物还有什么】
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