1、柿子的营养价值很高，但吃的时候要多留意 。柿子当中有大量的鞣酸，不要和含蛋白质和钙多的食物一起吃，例如蟹、鱼、海带等 。容易形成结合物，影响身体 。
2、高蛋白的食物：柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃 ， 中医学中认为 ， 螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食 。
3、从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石 。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状 。
4、红薯、菠菜：红薯含淀粉比较多 ， 吃了之后会产生很多胃酸，柿子当中鞣质和果胶多，若是和胃酸相遇，会出现凝聚作用，形成胃柿石 。
5、醋：吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中 。
【柿子与什么不能同食 柿子与什么食物不能同食】6、酒：酒味甘辛微苦性大热有毒 ， 而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用 。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜，而且酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石 。
