【花甲贝壳怎么做好吃 花甲贝壳如何做】1、食材：花甲500克、青红辣椒各二个、生姜一块、大蒜籽三粒、香葱二根、生粉蚝油各一勺、白糖小半勺、酱油一小碟 。
2、先准备好配料，把辣椒都去掉辣椒籽再切成片，生姜去皮切成丝 ， 大蒜籽去皮切成片都放在一个盘子里备用 。
3、花甲买回来放在淡盐水中 。再加一二滴花生油 ， 等一个小时左右 ， 花甲就把壳里的沙吐得差不多了 。再捞出来放在开水锅中煮至全部开壳为止 。
4、再用捞子把花甲捞出来控水备用 。
5、锅烧七成热 ， 放少量花生油 ， 先爆香大蒜 。
6、再把辣椒放一下去炒一分钟 。
7、接着把花甲倒进去 ， 大火翻均匀，再把香葱也放下去再次翻吵均匀即可 。
8、关火，装盘上桌了，简简单单的美食，满满的爱 。
