1、将鸽子去内脏洗净,斩成四大块 。
2、西洋参,红枣,杞子洗净备用 。
3、生姜洗净切片 。
4、锅中加水烧开 , 倒入鸽子块焯水,煮约2分钟断生后捞出 。
5、把鸽子,西洋参 , 红枣,杞子,生姜 , 全部倒进煲汤的沙锅,加入适量的水,开火煲 。
【最简单的方法煲鸽子肉 怎样煲鸽子肉】6、加盖大火烧开,改小火炖40分钟至肉酥软 , 揭盖,捞出浮油,加入盐,调味 。关火,盛入碗即可了 。
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