芥菜与白菜在形态特征、生长习性、功效作用等方面均有所差别 。
【芥菜和白菜有什么不同】形态特征:芥菜幼茎及叶具刺毛 , 茎直立,茎下部叶较?。咴涤腥笨?nbsp;, 茎上部叶窄披针形,边缘具不明显疏齿;白菜全株稍有白粉,无毛,有时叶下面中脉上有少数刺毛,基生叶大,呈倒卵形 。
生长习性:芥菜喜冷凉湿润的环境,忌炎热干旱,不耐霜冻,需较强光照条件;白菜喜冷凉气候 。
功效作用:芥菜有增强人体免疫力、解毒消肿、止痛明目、开胃消食的作用;白菜有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便的作用 。