香椿闻起来是什么味道的 香椿闻起来是什么味道

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回答香椿闻起来有石竹烯、牻牛儿苗烯、金合欢烯、丁香烯、樟脑等气味成分的味道 。香椿的特殊味道来自于其特殊的挥发物,包括萜类,倍半萜类等物质,其气味能透过蛔虫的表皮 , 使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病 。
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