1、白藜麦口感温软，淡淡的青草香，味道甜美 ， 纤维感十足，不仅味道佳，还能够均衡补充人体所需的营养物质，具有提高人体免疫力，增加机体功能，坚持食用，还可以改善肠胃不适，便秘，厌食等症状，帮助人体促进消化跟每日的新陈代谢的功效与作用，而且白藜麦低糖低脂 ， 饱腹感强 ， 尤其适合想要减肥的人群，三高人群，孕妇，儿童，和饮食不均衡 ， 糖尿病等人群 。
【白藜麦怎么吃的功效与作用】2、白藜麦可以熬粥喝 。熬粥时，在开水中烧开约15分鐘上下，令其澎涨、子粒变透明色后就可以服用 。焖饭时火力点不适合太高，如应用电饭锅，水流量要稍多一些 。特别注意的是，烤制的全过程时要不断搅拌使它遇热匀称以防烤糊 。假如煮制，需要提早侵泡好多个钟头，黎麦是复合型木薯淀粉高膳食纤维素食材，蒸前需要长时间吸足水分才非常容易变松 。
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