1、首先，并不是所有的橘子皮都可以做成陈皮，必须要成熟的橘子的橘皮才能做陈皮 。将橘子皮在太阳下风干，然后密封起来，再将果皮软化，再放到太阳下晒干 。这样经历3年左右的时间才制作出陈皮 。
【陈皮和橘子皮的区别 关于陈皮和橘子皮的区别】2、陈皮是一种常见的中药材 ， 有十分多的功效 。陈皮能够健脾祛湿，化痰止咳、调理食欲不振和消化不良等症状 。很多人有支气管疾病的人喜欢用陈皮泡茶 ， 能够止咳祛痰，既方便又健康 。
3、此外 ， 陈皮还可以做菜，有时炖汤、煮粥、烧菜都会用到陈皮，不仅起到提味的作用 ， 还对人体健康有益 。但橘子皮也有功效 ， 如果觉得橘子皮丢掉可惜，可以在上车时闻橘皮的清香，可以防治晕车 。
