1、材料:鳜鱼700克,泰国香米500克 , 糯米100克,菠菜汁、盐、加饭酒、鸡粉、胡椒粉、葱丝、姜丝各适量 。
2、将香米、糯米入锅,加水,大火烧开,小火煨出米汤 。
【做咸米汤方法 做咸米汤做法】3、鳜鱼宰杀后治净,取净肉 , 码味上浆 , 入米汤中煨至刚熟 , 加入菠菜汁烧开 , 调味即成 。
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