1、食材：花生米适量，胡萝卜适量，莴笋适量，大料适量，花椒适量 ， 白糖适量，食盐适量，鸡精适量 。
2、花生剥皮，装在容器中备用 。
【厂家五香花生米制作方法大全 厂家五香花生米制作方法】3、将剥好的花生米洗干净后放入锅中 ， 锅中加入少量花椒、大料、白糖、鸡精、食盐 。
4、再加入适量的水没过花生为宜，然后放入高压锅中，定时30分钟 。
5、时间到后 ， 将花生米盛出 ， 放入大碗中凉凉，这时不要将汤汁倒掉，浸泡一会可以使花生米更入味 。
6、胡萝卜去皮后切丁 。
7、莴笋去皮后切丁 。
8、在沸水中加点食盐焯一下 ， 然后放入碗中 。
9、将冷却的花生米倒入拌匀即可，冷藏后食用味道更佳 。
