蛋糕配方比例怎样算出来的 蛋糕配方

蛋糕配方比例怎样算出来的 蛋糕配方

1、蛋糕材料:鸡蛋3只 , 细砂糖90g,低粉65g , 玉米淀粉15g , 牛奶50g,黄油35g,可可粉20克,黑巧克力20克
2、装饰材料:淡奶油150g,细砂糖15g,草莓,蓝莓适量 。【蛋糕配方比例怎样算出来的 蛋糕配方】

3、准备:模具上均匀刷薄薄黄油,筛面粉再抖掉多面粉,模具做防粘处理 , 如是平底圆膜,则铺油纸防粘,低粉和玉米淀粉可可粉提前过筛二次,烤箱预热170度 。

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