1、主料：面粉（普通中筋面粉160克、鸡蛋1个、牛奶80克左右盐1克、酵母2克、糖1汤匙、大虾适量、香菇5朵、玉米粒一把、芝士150克、番茄酱适量。
2、和面做饼坯~先将牛奶加热到35度左右，面粉里磕入一个鸡蛋，放上一汤匙白糖 ， 2克酵母 ， 1克盐，慢慢加入牛奶活成饺子面软硬的面团（如果和面的时候放点黄油更好吃） 。
3、将活好的面团盖上保鲜膜在温暖的地方发酵2个小时左右 。（发酵时间与酵母和温度有关，只要面团发酵到原来的2倍即可）
4、将香菇、大虾、玉米提前焯水 。
5、面团发酵好擀成一个大饼 ， 将饼的周围卷起一点 ， 做成两边后中间薄的饼坯 。
【大虾香菇披萨如何做】6、用叉子或牙签在饼上扎上无数个洞洞，这样做是为了以后烘烤的时候饼鼓得很高 。做好的饼坯再次发酵20分钟左右即可放入烤箱，烤箱200度预热5分钟，将饼放入烤10分钟 。
7、再稍微烤制后的饼上涂披萨酱 。（披萨酱的做法：是锅里放入少许底油，放入洋葱丁和蒜末炒香后放入西红柿酱和西红柿?。?再根据自己的口味放点盐和糖即可）
8、先在披萨酱上撒上薄薄的一层芝士碎 。
9、放入切好的香菇片 。
10、放入玉米 。
11、放上大虾（其实这一步可以根据自己的口味放任何东西的） 。
12、最后撒上厚厚的一层芝士碎~愿意吃芝士的可要多放些 。
13、烤箱200度继续烤20分钟美味的披萨就做好啦~（烘烤时间和温度根据自己家的烤箱秉性来定，）如果喜欢吃颜色深一点的，只要最后的时候把烘烤温度调高一点就行 。
14、吃着自己做的特别放心~特别美味，喜欢拉出长丝的感觉 。
