1、准备食材，五花肉，料酒，生抽 ， 老抽，生姜，八角，桂皮 ， 冰糖 。
2、把五花肉切成短条，然后切成适中的片 。
3、上锅加入清水，冷水放入五花肉 ， 烧开后撇去浮沫 ， 焯掉血水后捞起，备用 。【五花肉怎么做合适 五花肉怎么做好吃】
4、锅中放入植物油，加入冰糖炒出糖色 。
5、加入五花肉，放入生抽，老抽，料酒，食盐 ， 煸炒 。
6、倒入适量开水，放入八角 ， 桂皮，食盐，盖上锅盖转小火焖1小时，时间到后打开，大火收汁 。
1、准备食材，五花肉，料酒，生抽 ， 老抽，生姜，八角，桂皮 ， 冰糖 。
2、把五花肉切成短条，然后切成适中的片 。
3、上锅加入清水，冷水放入五花肉 ， 烧开后撇去浮沫 ， 焯掉血水后捞起，备用 。【五花肉怎么做合适 五花肉怎么做好吃】
4、锅中放入植物油，加入冰糖炒出糖色 。
5、加入五花肉，放入生抽，老抽，料酒，食盐 ， 煸炒 。
6、倒入适量开水，放入八角 ， 桂皮，食盐，盖上锅盖转小火焖1小时，时间到后打开，大火收汁 。
